
Les Nenettes du vin
Stages oenologiques pour tous
Formez-vous à l’oenologie, au service du vin et à la dégustation.
Pourquoi ?
Déguster le vin pour mieux en parler et mieux l’acheter
Tout connaître sur les accords mets/vins
Comprendre la culture du vin pour mieux en parler
Première session vendredi 7/02/2020 à 18 h
*La dégustation : initiation à la dégustation *Vocabulaire et langage du vin * Les vins bios, biodynamique et nature etc.,..?
Deuxième session vendredi 14/02/2020 à 18 h
*Les cépages français et mondiaux *Leurs principaux terroirs *Leurs régions françaises et mondiales *Leurs caractéristiques et arômes
Troisième session vendredi 21/02/2020 à 18 h
*Le service du vin *La température de service et de conservation *Pourquoi et quand carafe-t-on un vin ? *Les accords mets/ vins
A chaque fin de session de stage : dégustation à l’aveugle et évaluation pour le valider.
– Lieu : Iloha Seaview Hotel Saint-Leu 97436, La Réunion
– entre 4 et 6 vins en dégustation par session – Chaque formation est accompagnée d’un repas entrée + plat+dessert (régime spéciaux et contre- indications alimentaires à spécifier dès la réservation – Age minimum requis : 18 ans. – Inscription et réservation obligatoire – 10 places disponibles par stage.
Tarif :
1 session de 4 heures = 100 euros/pers.
3 sessions soit 12 heures = 270 euros/pers.
au lieu de 300 euros.