Atelier / Pour les adultes

Les Nenettes du vin

Stages oenologiques pour tous

VEN 7 FÉV 2020 - 18:00 - Iloha Seaview Hotel - St Leu - Tarif : 100€/270€all

Formez-vous à l’oenologie, au service du vin et à la dégustation.

Pourquoi ?

- Déguster le vin pour mieux en parler et mieux l’acheter
- Tout connaître sur les accords mets/vins
- Comprendre la culture du vin pour mieux en parler

Première session vendredi 7/02/2020 à 18 h

*La dégustation : initiation à la dégustation *Vocabulaire et langage du vin * Les vins bios, biodynamique et nature etc.,..?

Deuxième session vendredi 14/02/2020 à 18 h

*Les cépages français et mondiaux *Leurs principaux terroirs *Leurs régions françaises et mondiales *Leurs caractéristiques et arômes

Troisième session vendredi 21/02/2020 à 18 h

*Le service du vin *La température de service et de conservation *Pourquoi et quand carafe-t-on un vin ? *Les accords mets/ vins

A chaque fin de session de stage : dégustation à l’aveugle et évaluation pour le valider.

– Lieu : Iloha Seaview Hotel Saint-Leu 97436, La Réunion

– entre 4 et 6 vins en dégustation par session – Chaque formation est accompagnée d’un repas entrée + plat+dessert (régime spéciaux et contre- indications alimentaires à spécifier dès la réservation – Age minimum requis : 18 ans. – Inscription et réservation obligatoire – 10 places disponibles par stage.

Tarif :

1 session de 4 heures = 100 euros/pers.
3 sessions soit 12 heures = 270 euros/pers.
au lieu de 300 euros.